Ingrediente:

  • 1 kg căpșuni
  • 1 kg zahăr
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 2 linguri apă

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm și curățăm căpșunile.

2. Punem căpșunile la fiert, la foc mic. Mixăm periodic, până la omogenizare.

3. Adăugăm sucul de lămâie, zahărul, amestecăm bine și fierbem încă 10 minute.

4. După omogenizare, repartizăm gemul în borcane sterilizate pe care le închidem ermetic.