Sănătate & Rețete Blog Pagina 3

Faguri aperitiv, din foi de napolitană și carne tocată – Se prepară în 15 minute și sunt mai buni decât orice burgeri

Ingrediente:

  • 6 foi de napolitană
  • 3 ouă
  • 2 linguri ulei
  • 50 ml lapte
  • 500 g carne tocată de vită
  • sare, piper, alte condimente (la alegere)

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim ceapa. O așezăm într-un bol. Adăugăm carnea tocată, 1 ou, sare, piper și amestecăm bine.

2. Așezăm un strat de foi de napolitană pe masa de lucru. Pe deasupra, repartizăm compoziția pregătită anterior iar la final acoperim cu al 2-lea strat de foi de napolitană.

3. Batem ouăle rămase. Dăm cei 6 faguri prin ou bătut, pe urmă le coacem într-o tigaie încinsă cu ulei, pe ambele părți, până se rumenesc frumos.

Să le savurați cu drag!

Rețetă simplă, delicioasă, aromată și răcoritoare – Plăcintă cu lămâie și mere, un deliciu!

Ingrediente:

  • 200 g unt
  • 2 ouă
  • 2 lămâi
  • 400 g făină
  • 3 mere
  • 3 linguri zahăr
  • vanilie / zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Pentru început, batem untul cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, ouăle, coaja de la 2 lămâi și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm făina și frământăm până când obținem un aluat moale și pufos.

3. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute. Aluatul rămas îl punem la congelator.

4. Cu ajutorul unui cuțit, decojim merele, pe urmă le tăiem cubulețe. Procedăm la fel cu cele 2 lămâi. Le amestecăm bine.

5. Scoatem tava din cuptor după cele 15 minute. Pe deasupra, adăugăm umplutura pregătită anterior și aluatul înghețat, dat prin răzătoare. Coacem încă 20 de minute, la temperatura de 190 de grade. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Să aveți poftă!

Plăcintă aperitiv din 500g dovlecei, 3 ouă, 150g făină și 100g cașcaval – Te îndrăgostești iremediabil, după prima felie

Ingrediente:

  • 500 g dovlecei
  • 3 ouă
  • 150 g făină
  • 100 g cașcaval
  • 50 ml ulei
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • verdeață
  • alte condimente (funcție de preferințe)

Mod de preparare:

1. Pentru început, dăm dovleceii prin răzătoarea mare. Procedăm la fel cu cașcavalul. Verdeața o tăiem mărunt, iar ceapa cubulețe…

2. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, sarea, condimentele, ouăle, uleiul și amestecăm foarte bine cu ajutorul mixerului.

3. Adăugăm legumele pregătite anterior, cașcavalul și amestecăm bine, până la omogenizare. Turnăm compoziția într-o tavă de copt tapetată cu ulei. Coacem la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de 40 minute.

Poftă bună!

Salată gustoasă și sănătoasă – O masă ușoară, ideală pentru dietă și digestie

Ingrediente:

  • 50 g avocado
  • 1 roșie
  • 2 lingurițe susan
  • 1 lingură semințe de dovleac
  • 100 g castraveți
  • 50 g brânză feta
  • 1 lingură ulei
  • piper negru, sare, mărar

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem avocado în 2 părți egale. Îndepărtăm sâmburele. O jumătate de avocado o tăiem cubulețe, iar a 2-a jumătate o dăm prin răzătoarea mare.

2. Așezăm cubulețele de avocado într-un bol. Adăugăm brânza feta, legumelele tăiate cubulețe, semințele de dovleac, susan, mărarul, uleiul, sarea, piperul și amestecăm bine bine…

Să aveți poftă!

Cea mai simplă rețetă de aluat cu drojdie – Mi-au ieșit cele mai gustoase și pufoase chifle, recomand!

Ingrediente:

  • 700 g făină
  • 3 linguri zahăr
  • 4 linguri ulei
  • 33 g drojdie
  • 350 ml apă
  • 1/2 linguriță sare
  • 80 g unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, turnăm apa într-un bol. Adăugăm untul topit pe baie de aburi, drojdia, sarea, zahărul, uleiul și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm făina și frământăm până când obținem un aluat moale și pufos.

3. Din aluatul obținut, formăm chifle și le așezăm pe o tavă tapetată cu ulei. Le lăsăm 10 minute, pe urmă le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de jumătate de oră.

Să le savurați cu poftă! Poftă bună!

Cele mai gustoase chifteluțe din cartofi și carne tocată – Rețetă delicioasă, cu ingrediente la îndemână

Ingrediente:

  • 700 g cartofi
  • 50 ml lapte
  • 50 g mărar
  • 2 ouă
  • 2 căței de usturoi
  • 60 g unt
  • 200 g cașcaval
  • 350 g carne tocată de porc
  • sare, piper, alte condimente

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem cartofii la fiert, pe foc mic. După ce s-au răcit, îi facem piure. Adăugăm 1 albuș de ou, untul moale, laptele, condimentele și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm ceapa tăiată mărunt, 1 ou, usturoiul zdrobit și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem cașcavalul cubulețe. Învelim fiecare bucățică de cașcaval în carne tocată și formăm biluțe. Pe urmă, învelim biluțele în compoziția pregătită anterior, și le așezăm pe o tavă de copt tapetată cu unt.

4. Coacem la temperatura de 190 de grade, timp de 40 de minute, până se rumenesc frumos.

Poftă bună!

Chifteluțe rapide, fără carne, din legume congelate – Foarte gustoase și foarte ușor de făcut

Ingrediente:

  • 400 g mix de legume (congelate)
  • 2 ouă
  • 3 linguri făină
  • sare, piper
  • 2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Pentru început, mărunțim amestecul de legume cu ajutorul unui blender.

2. Adăugăm ouăle, sarea, făina, piperul și amestecăm bine.

3. Cu ajutorul unei linguri, formăm chifteluțele. Se prăjesc într-o tigaie încinsă cu ulei, la foc mic, până când se rumenesc frumos. Câte 2-3 minute, pe fiecare parte…

Să le savurați cu drag!

Rețetă rapidă pentru un dulce răcoritor, de vară – Prăjitură ușoară și delicioasă “Lapte de pasăre”

Ingrediente:

  • 8 ouă
  • 2 linguri pudră de cacao
  • 250 g unt
  • 3 linguri zahăr
  • 130 g făină
  • 560 ml lapte
  • 150 g ciocolată neagră
  • 20 g zahăr vanilat
  • puțină sare

Mod de preparare:

1. Într-un bol, batem 6 gălbenușuri cu ajutorul unui mixer. Separat, batem albușurile cu sare, până când obținem o spumă densă ce își păstrează forma…

2. Combinăm cele două compoziții și amestecăm foarte bine, într-o singură direcție, de jos în sus. Adăugăm făina, pudra de cacao și mixăm până la omogenizare.

3. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

4. Pentru cremă, batem 2 ouă spumă. Adăugăm 30 de grame de făină, laptele cald și amestecăm bine bine…

5. Adăugăm untul topit pe baie de aburi, zahărul vanilat și mixăm bine până la omogenizare. Tapetăm blatul răcit cu crema obținută.

6. La final, topim ciocolata pe baie de aburi, pe urmă o distribuim uniform peste stratul de cremă. Punem prăjitura la frigider pentru 2-3 ore.

Savurați cu drag!

Sticks-uri delicioase din cașcaval sau brânză – Se fac atât de ușor și sunt atât de bune… trebuie să încercați rețeta

Ingrediente:

  • 250 g cașcaval
  • 110 g unt
  • 1/2 linguriță rozmarin
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 200 g făină
  • 6 linguri smântână pentru gătit
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, dăm cașcavalul prin răzătoarea mare. Adăugăm condimentele, făina și amestecăm foarte bine cu ajutorul unui blender.

2. Adăugăm untul topit pe baie de aburi, smântâna și frământăm până când obținem un aluat moale și pufos.

3. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțit, formăm sticks-urile, apoi le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

Să aveți poftă!

Așa se fac cele mai bune frigărui – Aveți nevoie de 1 kg carne de vită, 500g slănină și condimente

Ingrediente:

  • 1 kg carne de vită
  • 500 g slănină
  • sare, piper, alte condimente

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm carnea de vită, o uscăm cu un prosopt de bucătărie și o tăiem felii, pe verticală, cu ajutorul unui cuțit.

2. Condimentăm bucățile de carne și cele de slănină cu sare și piper, pe urmă le fixăm cu ajutorul unor bețe pentru frigărui. Se pot folosi și alte condimente, funcție de ce vă place.

3. Coacem bucățile de carne pe grătar, la o temperatură medie. Învârtim carnea periodic, până se rumenește frumos…

Poftă mare!