Sănătate & Rețete Blog Pagina 5

Câțiva cartofi, puțină carne tocată și condimente – Vai, vai, ce bunătate iese!

Ingrediente:

  • 600 g cartofi
  • 3 roșii
  • sare
  • 1 linguriță paprika
  • 550 g carne tocată de porc
  • 120 g brânză
  • 2-3 căței de usturoi
  • condimente

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ceapa. Adăugăm usturoiul și amestecăm.

2. Adăugăm carnea de porc, condimentele și amestecăm foarte bine. Cu ajutorul mâinilor, formăm chiftele din compoziția obținută.

3. Cu ajutorul unui cuțit special, tăiem cartofii felii.

4. Așezăm cartofii și chiftelele într-o tavă de copt tapetată cu ulei, conform modelului atașat.

5. Adăugăm roșiile mărunțite iar la final adăugăm brânza dată prin răzătoare.

Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

Să le savurați cu poftă!

Rulouri glazurate din aluat moale și umplutură bogată de mac și cireșe – O nebunie de arome

Ingrediente:

  • 12 g drojdie uscată
  • 400 ml lapte
  • 1 ou
  • 350 g semințe de mac
  • 100 g ciocolată neagră
  • 165 g zahăr
  • 200 g unt
  • 480 g făină
  • 350 g cireșe
  • 1-3 linguri cremă de prăjituri

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm 60 ml de lapte. Adăugăm drojdia, 15 grame de zahăr și amestecăm bine. Lăsăm compoziția 20 de minute.

2. Punem 130 ml de lapte a fiert, pe foc mic. Adăugăm 120 de grame de unt, 1 ou, 80 de grame de zahăr și amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm compoziția de lapte cu drojdie și luăm vasul de pe foc. Adăugăm făina cernută, uleiul și amestecăm foarte bine. Lăsăm aluatul timp de 90 de minute.

4. Punem restul de lapte la fiert, pe foc mic. Adăugăm semințele de mac, 170 de grame de zahăr și fierbem 20 de minute, După acest interval de timp, luăm vasul de pe foc și strecurăm semințele de mac.

5. Întindem aluatul pregătit anterior într-o foaie subțire. Repartizăm umplutura de mac și formăm o ruladă pe care o tăiem felii. Așezăm bucățile de ruladă pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și le coacem la temperatura de 175 de grade, timp de 30 de minute.

La final, decorăm cu glazură de ciocolată.

Poftă bună!

4 salate gustoase din varză proaspătă – Nici nu îți mai trebuie altceva, sunt sănătoase și sățioase

Salată de varză orientală

Ingrediente:

  • 200 g varză
  • 1 morcov
  • 1 castravete
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 2 lingurițe sos de soia
  • piper negru

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza mărunt. Castravetele îl tăiem pai. Procedăm la fel și cu morcovul.

2. Într-un bol separat, turnăm sosul de soia. Adăugăm untul topit, sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, piperul negru, sarea și amestecăm bine. La final, adăugăm legumele și mixăm.

Salată cu ton

Ingrediente:

  • 200 g ton
  • 400 g varză
  • 1 ceapă verde
  • 3 linguri iaurt
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim varza și o așezăm într-un bol. Adăugăm felii de ton, ceapa verde mărunțită, condimentele și amestecăm foarte bine.

2. La final asezonăm cu iaurt.

Salată de varză cu portocale

Ingrediente:

  • 500 g varză
  • 2 portocale
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 lingurițe oțet balsamic
  • verdeață
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim varza și o așezăm într-un bol. Adăugăm verdeața mărunțită, sarea, piperul, zahărul și amestecăm bine.

2. Adăugăm felii de portocale iar la final asezonăm cu oțet și ulei.

Salată de varză cu mozzarella

Ingrediente:

  • 300 g varză
  • 1 ceapă roșie
  • 1 castravete
  • 8 cireșe
  • 10 măsline
  • 150 g mozzarella
  • 1/2 linguriță sare
  • 3 linguri ulei
  • 1 linguriță miere
  • 1 lingură suc de lămâie
  • verdeață
  • piper

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim varza și o așezăm într-un bol. Adăugăm ceapa roșie tăiată mărunt, verdeața, măslinele, castravetele tăiat felii și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm cireșele, mozzarella dată prin răzătoare și amestecăm bine.

3. Într-un bol separat, turnăm sucul de lămâie, mierea, piperul și amestecăm bine. Asezonăm salata cu sosul obținut.

Poftă mare!

Banane învelite în brânză dulce, miere și iaurt – Un deliciu, o bunătate cum sigur nu ai încercat până acum

Ingrediente:

  • 5 banane
  • 200 g brânză de vaci
  • 50 g miere
  • 1 lime
  • 100 ml iaurt
  • 1 ou

Mod de preparare:

1. Pentru început, curățăm bananele și le așezăm într-o tavă de copt. Le stropim cu suc de lime.

2. Cu ajutorul unui blender, mărunțim brânza de vaci. Adăugăm oul, iaurtul, mnierea, și amestecăm foarte bine.

3. Turnăm compoziția peste stratul de banane și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute.

Poftă bună!

Mâncărică de porc și cartofi – Aveți nevoie de 900g carne de porc, 500g cartofi, 200g morcovi, 1 cățel de usturoi, verdeață și condimente

Ingrediente:

  • 900 g carne de porc
  • 500 g cartofi
  • 200 g morcovi
  • frunze de dafin
  • pătrunjel
  • 100 g slănină
  • 1 cățel de usturoi
  • sare
  • condimente

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem carnea de porc la fiert, pe foc mic. Dacă se formează spumă la suprafață, o îndepărtăm, pe urmă adăugăm o ceapă și un morcov. Fierbem pe foc mic 60 de minute. Scoatem carnea și legumele din supă, pe urmă o strecurăm.

Mărunțim carnea, o așezăm într-un vas curat, pe urmă adăugăm supa strecurată. Punem vasul la fiert, pe foc mic.

2. Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim ceapa rămasă. Procedăm la fel și cu morcovul, pătrunjelul. Amestecăm bine și prăjim compoziția într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenește frumos.

3. Curățăm cartofii pe urmă îi tăiem cubulețe. Îi adăugăm în ciorbă împreuna cu legumele prăjite anterior. Amestecăm bine și gătim, pe foc mic 20 de minute.

4. Adăugăm condimentele, frunzele de dafin, sarea și gătim încă 20 de minute.

Savurați cu poftă! Poftă mare!

Chec Zebră, pufos și delicios – Pliiin de ciocolată, n-are cum să nu îți placă

Ingrediente:

  • 100 g zahăr
  • 200 ml chefir
  • 90 g unt
  • vanilie
  • 300 g făină
  • 2 ouă
  • 3 lingurițe pudră de cacao
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 lingură ulei

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm chefirul. Adăugăm bicarbonatul de sodiu, făina, ouăle, vanilia, untul topit, zahărul și amestecăm foarte bine până la omogenizare. În jumătate din cantitatea de aluat adăugăm pudra de cacao și mixăm.

2. Într-o tavă de copt tapetată cu ulei, turnăm cele 2 nuanțe de aluat, alternând culorile. Cu ajutorul unei scobitori, formăm un model.

3. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 35 de minute.